October, 2017 ( 2 )

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雑穀米を食べて抜け毛予防

雑穀米を食べて抜け毛予防

 髪の抜け毛の原因は、加齢、ストレス、ホルモンのバランス、睡眠不足と食生活のバランスです。加齢や加齢によるホルモンのバランスの変化は誰でも逆らうことはできません。しかし、ストレスの緩和と睡眠不足、食生活のバランスは、気を付けることが可能です...
カルシウムや鉄が豊富な雑穀で美味しく健康な食生活

カルシウムや鉄が豊富な雑穀で美味しく健康な食生活

 無機質(ミネラル)には、カルシウムやカリウム、ナトリウムなどの多量ミネラルと、鉄や亜鉛、マンガンなどの微量ミネラルがあります。  中でも多量ミネラルは、いずれも不可欠な栄養素です。カルシウム、リン、マグネシウムは骨や歯の成分に、カリウムと...
市販の雑穀入りパンと家庭で作れる簡単雑穀パン

市販の雑穀入りパンと家庭で作れる簡単雑穀パン

 雑穀ブームで手作りや、自然食のお店以外でも「雑穀入りパン」が販売されています。中でも、大手製パンメーカーのヤマザキでは、「こだわりの十二穀ブレッド」を、第一パンでは「アマランサスとキヌアの雑穀ロール」を発売しています。他にも多数、普通のス...
ホットケーキミックスを利用した雑穀ケーキ

ホットケーキミックスを利用した雑穀ケーキ

雑穀を混ぜ込んだケーキもありますが、はくばくでは、雑穀を混ぜ込んだホットケーキミックスがあります。そちらを利用すると、簡単にケーキを作ることができます。   市販の雑穀ホットケーキミックス  簡単にそれだけでも、ホットケーキが作れるのが、は...
スーパーフードのキヌアとアマランサスは万能雑穀

スーパーフードのキヌアとアマランサスは万能雑穀

 雑穀の中でも、特に栄養価が高い「キヌア」と「アマランサス」をスーパーフードと呼んでいます。一粒の中に、炭水化物はもちろん、糖質の過剰摂取を防ぐ食物繊維、ビタミンB群、そして豊富なミネラル(無機質)のカルシウムを含む雑穀です。  しかしその...
人気の雑穀ショップの販売価格

人気の雑穀ショップの販売価格

 今、雑穀が色々なところで販売されています。イトーヨーカドーやイオンといった大型スーパーや百貨店、成城石井といった高級食材店から、メーカーの直接販売、楽天、アマゾン、Yahoo!といった通販ショップでの販売と色々なところで、手に入れることが...
小麦と大麦の種類と特徴を活かして上手に利用

小麦と大麦の種類と特徴を活かして上手に利用

麦とは、コムギ、オオムギ、ライムギ、エンバクなどの、外見の類似したイネ科穀物の総称の事を言います。いずれも穀物の一種ですが、それぞれ異なる性質を持ち、農林水産省では、コムギおよびオオムギの3変種カワムギ、ハダカムギ、ビールムギを四麦(よんば...