September, 2018 ( 2 )

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雑穀を消化よく食べられるおかゆ

雑穀を消化よく食べられるおかゆ

雑穀は白米と小麦以外の穀物の総称です。主食ではない米(玄米、発芽玄米など)や小麦(全粒粉など)も雑穀の内に入ります。その他、豆・ソバ・大麦・キビ・ヒエ・アワ・アマランサス・キヌアなども雑穀です。雑穀は白米と一緒におかゆにすることもできます。...
雑穀が苦手でも食べやすくなる、雑穀カレーのすすめ

雑穀が苦手でも食べやすくなる、雑穀カレーのすすめ

雑穀は白米や小麦以外の穀物のことです。雑穀には様々な栄養が含まれていて、摂りにくい栄養素も摂りやすくなるため、健康に良いと注目を集めています。雑穀ごはんでカレーを食べれば、美味しく栄養を摂れます。 雑穀カレーとは 白米に雑穀を入れた雑穀ごは...
誰でも安心して飲めるカフェインレスな雑穀コーヒー

誰でも安心して飲めるカフェインレスな雑穀コーヒー

コーヒー豆を使わないカフェインレスのコーヒーは、妊娠中の人や授乳中の人でも安心して飲めるコーヒーです。カフェインレスのコーヒーの一つに、雑穀コーヒーがあります。コーヒーとは違い、体を冷やさないので1日に何杯飲んでも安心です。 雑穀コーヒーと...
健康だけでなく美容にもいい雑穀を使った化粧品

健康だけでなく美容にもいい雑穀を使った化粧品

雑穀とは主穀(白米・小麦)以外の穀物のことです。雑穀の主な用途は食べることですが、雑穀の豊富な栄養素を活かし、化粧品にも利用されています。化粧品は肌に直接つけて使うものですから、雑穀のように自然由来の化粧品なら安心して使うことができます。 ...
ダイエットの朝食に雑穀入りパン

ダイエットの朝食に雑穀入りパン

雑穀入りのパンはダイエットの時に食べても大丈夫なパンだといわれます。しかし、雑穀入りパンのカロリーは普通のパンに比べるとほとんど変わりません。雑穀入りパンがダイエットに向いているのには、別の理由があります。 雑穀入りパンとは パンの中には小...
人気のパワーサラダに雑穀を入れると

人気のパワーサラダに雑穀を入れると

雑穀はそのまま炊いて食べたり、白米に混ぜて食べたりする以外にも、いろいろな料理に加えることで手軽に食べることができます。サラダに雑穀を使うのもおすすめの食べ方です。 雑穀ごはんとサラダ 雑穀は栄養豊富な食べ物ですが、主食を雑穀ごはんに変えて...
どの栄養が一番?雑穀に含まれる栄養比較

どの栄養が一番?雑穀に含まれる栄養比較

ひとくちに雑穀といっても、すべての雑穀が同じような栄養素を含んでいるわけではありません。雑穀の種類によって、含まれている栄養素のどれが多いかが異なります。 全体的に栄養が多い雑穀 雑穀の中でもほぼすべての栄養素の含有量が多い雑穀は、アマラン...
食事で不足しがちな栄養を雑穀で摂るには

食事で不足しがちな栄養を雑穀で摂るには

雑穀は白米や小麦のような主食として食べる以外の穀物のことです。アワやキビ、ヒエといったよく知られているものから豆類やトウモロコシ、ソバ、精白する前の玄米、全粒粉、スーパーフードとして知られるキヌアやアマランサスなどが雑穀に含まれます。雑穀は...
栄養たっぷり、雑穀パンのすすめ

栄養たっぷり、雑穀パンのすすめ

雑穀は様々な栄養をバランスよく摂れることから、食べる人が増えてきました。雑穀パンなら雑穀を手軽に食べることができます。 雑穀パンとは 雑穀パンは主穀(白米・小麦)以外の穀物、雑穀を入れて作ったり、雑穀のみで作ったりしたパンのことです。『雑穀...