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栄養満点な雑穀は通販を活用してお気に入りを集めよう

約 3 分
栄養満点な雑穀は通販を活用してお気に入りを集めよう

雑穀の栄養パワーに注目する中で、もっといろいろな種類の雑穀を食べてみたい、栄養素に注目しオリジナルブレンドを作ってみたい、料理に合わせていろいろな種類を買い置きしておきたいとますます雑穀への関心が高まるものです。そのような場合はぜひ通販を上手に活用してみましょう。

店頭販売はオーソドックスなラインナップ

近年雑穀への関心は高まっているものの、まだまだスーパーやコンビニで見かける製品はごく定番なラインナップに限られています。大抵の製品は、白米売り場に共に並び、炊飯器で同時に炊き上げ調理するように工夫されています。

しかし雑穀のアレンジやレシピに注目をし始めてみると、炊飯器以外にも様々なアレンジが或ることをしり、より多くの種類を摂取したいと考えることでしょう。

店頭に並ばない珍しい種類や少量ずついろいろな種類をそろえておきたいという場合にはぜひ通販を活用しましょう。

通販では製品化された便利な商品はもちろんの事、オーダーに合わせて少量での量り売り対応をしてくれるショップも増えています。

中には、健康、美容に関するお悩みに合わせてオリジナルブレンドを作ってくださる店舗もあるので、ぜひ気になるショップを調べておきましょう。

人気のひよこ豆を通販でお取り寄せ

ガルバンゾという正式名称があるものの、日本ではヒヨコ豆という可愛らしい名称で親しまれている代表的な雑穀を家庭料理にアレンジするレシピをご紹介させていただきます。

ヒヨコ豆は適度な大きさがあり、食感もよいので、ダイエット中の食材の量増しにも重宝する食材です。

ヒヨコ豆を使ったトマトスープのレシピは以下の通りです。

雑穀、ひよこ豆は好みに合わせて適量用意します。

トマト水煮缶  1缶
ベーコン   4~5枚
タマネギ  1/2個(みじん切り)
にんにく  ひとかけ(みじん切り)
ローリエ 2枚
唐辛子 1本
塩・胡椒 適量
オリーブオイル 大さじ3

① タマネギとにんにくをオリーブオイルで軽く炒めます
② ベーコンと豆とトマト水煮缶を缶汁ごと加え、さらにローリエ、唐辛子を加えて、20分くらい煮込みます
③塩・胡椒で調味し出来上がりです

煮込むことでひよこ豆が適度な食感に仕上がります。この時、ひえ、あわなど他雑穀を混ぜ合わせると色合いが華やかに仕上がります。

まとめ買いした雑穀は正しく保存をしましょう

通販を活用し、雑穀をまとめ買いした場合は、開封後小分けにし、密閉容器もしくは冷凍庫で保存をしましょう。特に海外から取り寄せた場合、品質管理が国内製品の製品と異なる場合があるので、正しい保管方法が必須です。

長期間保存をしたい場合は、小分けにし冷凍庫、冷蔵庫で保存をすると、カビの発生や虫の発生などの問題を回避することが出来ます。

雑穀には様々な栄養素が含まれているうえに、食べ合わせにもさほど厳密は配慮が必要ありません。自身の食の好みや料理の色合い、食感のアクセントにと思い思いのアレンジが可能です。

健康管理に日々の食事はとても大きな意味を持ちます。忙しい毎日でも簡単に摂取できる雑穀はまさにスーパーフードと言える存在です。

ぜひ気になる雑穀は通販を活用し、入手しておきましょう。